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龍蝦腦蒸蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-08-01 22:07:13

  龍蝦腦蒸蛋

  材料:龍蝦2隻、雞蛋1個、味精适量、食鹽适量、蔥1根、姜1塊、熱油适量、水适量。

  做法:

  1、将蔥切段,姜切絲備用。

  2、将龍蝦洗幹淨,尾部放水之後,将龍蝦腦取出,清水沖洗幾遍去掉血水,不需要放調味料。

  3、用小火先蒸水蒸蛋,15分鐘左右後将龍蝦腦鋪在蒸蛋上,再蒸3分鐘。

  4、最後撒上蔥段和姜絲,澆熱油,上鍋即可。

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