1、制法:将芡實洗淨晾幹,用攪拌機打成細粉末,亦可加入紅豆、薏米等一同打粉,炒熟,置涼後于通風幹燥處貯存;
2、功效:具有滋補強壯、補中益氣、固腎澀精、補脾止瀉、益腎止渴、開胃進食、助氣培元等功能,主治脾虛久瀉、帶下、腎氣虛、精關不固、遺尿、小便頻數、尿濁等;
3、食用方法:煮芡實粉粥,芡實粉先用涼開水打糊,放入滾開水中攪拌,再拌入核桃肉、紅棗肉,煮熟成糊粥,加糖,即可食用。
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