限制性核酸内切酶作用于磷酸二酯鍵。
限制性核酸内切酶(以下簡稱限制酶):限制酶主要存在于微生物中。一種限制酶隻能識别一種特定的核苷酸序列,并且能在特定的切點上切割DNA分子。是特異性地切斷DNA鍊中磷酸二酯鍵的核酸酶。發現于原核生物體内,現已分離出100多種,幾乎所有的原核生物都含有這種酶。是重組DNA技術和基因診斷中重要的一類工具酶。
目前已經發現了200多種限制酶,它們的切點各不相内同。蘇雲金芽孢杆菌中的抗蟲基因,就能被某種限制酶切割下來。在基因工容程中起作用。
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