tft每日頭條

 > 知識

 > 蝦仁肉丸的做法蝦仁肉丸怎麼做

蝦仁肉丸的做法蝦仁肉丸怎麼做

知識 更新时间:2024-11-30 15:48:07

原料:蝦仁、姜片、青蔥段、米酒、蛋白、太白粉、鹽、糖、胡椒粉。

制作過程:

蝦仁洗淨後,先泡用姜片、青蔥段和米酒腌15分鐘,再用廚房紙巾吸幹蝦仁的水份。将蝦仁先拍扁,再剁碎成蝦泥狀,裝入容器中,加入少許鹽,同方向混合攪拌至有黏性。再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉攪拌均勻,摔打數下後攪拌。用手捏出丸子狀,并以湯匙輔助。将肉丸子放入滾水的鍋中,以小火烹煮。待丸子浮至水面即可撈起。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved