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闆栗發黴了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-10-21 19:22:54

  闆栗外殼發黴不能吃。闆栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞氣。栗子生吃難消化,熟食又易滞氣,所以,一次不宜多食。

  闆栗(學名:Castaneamollissima),又名栗、闆栗、栗子、風臘,是殼鬥科栗屬的植物,原産于中國,分布于越南、台灣以及中國大陸地區,生長于海拔370-2800米的地區,多見于山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

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