幹炸小魚:
1、小魚洗好,瀝幹水分;
2、用鹽、姜絲、料酒腌制半個小時;
3、雞蛋液打散加面粉,一點澱粉拌成面糊;
4、腌好的小魚倒入面糊,讓每條魚都沾上面糊;
5、油鍋熱油,四五成熱時,下小魚炸至金黃色;
6、炸好的小魚撈出瀝油,即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!