大蝦需要蒸5分鐘可以熟,大蝦屬于肉質很軟爛的食物,過長時間的烹饪,對于其營養價值有損害。一般來講,在開鍋後加入大蝦,等待5分鐘左右,就可以出鍋了。大蝦味道鮮美,富含高蛋白,脂肪和熱量都很低,是健康營養的海鮮食品。
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