1、雞蛋磕入碗中,加入白砂糖。用打蛋器将雞蛋攪拌成泡沫狀(需20分鐘)。
2、加入面粉、吉士粉、發酵粉和水,再次用打蛋器攪拌成發泡狀(需5分鐘)。
3、将室溫下軟化的黃油均勻地塗滿電飯煲的内膽。
4、将内膽放入電飯煲内,空鍋加熱2分鐘。将打成發泡狀的蛋糊倒入内膽。
5、蓋好上蓋,按下蒸煮鍵,40分鐘後電飯煲自動進入保溫狀态。
6、加熱結束後不要打開鍋蓋,保溫10分鐘後再開蓋。用隔熱手套或抹布墊手把電飯煲内膽取出,就可以趁熱食用了。
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