食材:白豆腐半斤、紅椒兩支、花生油适量、胡椒鹽适量。
做法:
1、豆腐切片,大概為一厘米的厚度,放廚房紙上吸幹水;
2、紅椒切丁,熱油鍋,并将紅椒倒入鍋;
3、油鍋熱好後将豆腐一片片鋪進油鍋;
4、在一面撒上胡椒鹽,豆腐炸好一面後再翻轉一面,再撒胡椒鹽;
5、兩面焦黃起鍋即可。
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