黃瓜的營養價值及功效與作用-tft每日頭條

黃瓜的營養價值及功效與作用

知識更新时间:2024-10-02 11:55:26

　　1、營養價值：黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

　　2、功效：順發亮甲：黃瓜中的矽可使頭發更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發生長。

　　3、美容護膚：現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。

　　4、清口氣，益腎髒：黃瓜汁對治愈牙龈疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體内尿酸水平，對腎髒具有保護作用。

　　5、排毒防便秘：黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體内宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利于“清掃”體内垃圾，常吃有助于預防腎結石。

　　6、醒酒防中毒：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不适，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒病人，特别是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。

　　7、補充維生素：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　8、預防糖尿病，降脂穩壓：黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

　　9、減輕關節炎和痛風疼痛：黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。

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