1、鐵棍山藥能保存3-6個月。家裡通風設施比較好的話,可以放在常溫通風處保存,使用這種方法一般可以存放3~6個月,在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥,最好能讓他們散開。
2、山藥短期保存隻需要将山藥去皮切片,泡水,水中加适量的醋或者食鹽,然後用保鮮袋分開裝入冰箱極速冷藏,0~10攝氏度最适山藥保存。
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