采用如下方法可以快速清洗田螺:
準備鉗子和适量的鹽、香麻油、食用油。
1、将買來的田螺浸泡一個小時,然後反複抓洗五至八遍;
2、加入四至五勺鹽,浸泡三十分鐘;
3、用水清洗兩遍,加入少量的香麻油和四至五勺的食用鹽,再浸泡一個小時;
4、泡過香麻油和食用油可以加速田螺吐出髒東西;
5、然後再清洗一遍,拿鉗子将田螺的尾部夾斷;
6、全部剪掉尾部後再清洗四至五遍;
7、清洗完畢,可以開始烹調食用。
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