重慶的春節習俗-tft每日頭條

重慶的春節習俗

知識更新时间:2025-02-07 06:30:05

　　熏臘肉、灌香腸、掃屋、貼春聯、賞臘梅、守歲團年等。

　　1、熏臘肉、灌香腸：殺好的年豬很大一部分都被拿來做臘肉、香腸了。炕臘肉的時候，一堆人圍着火坑，守着熏肉，很有過年的感覺。香腸制作完成後還要一邊灌肉一邊用針紮香腸放氣。

　　2、掃屋：掃塵，又稱掃屋、掃房、除塵、除殘、撣塵、打埃塵等，是中國民間過年傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動主題，掃塵就是年終大掃除。

　　3、貼春聯：春聯，又叫“春貼”、“門對”、“對聯”，是過年時所貼的紅色喜慶元素“年紅”中一個種類。它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是中國特有的文學形式，是我們過年的重要習俗。

　　4、賞臘梅：重慶在中國有山城和霧都的稱号，在那裡過春節，最明顯的标志就是大街小巷都能看到臘梅花。春節在家裡擺上淡黃色的臘梅花，其花瓣帶有清香的味道有過年的氛圍。

　　5、守歲團年：守歲，又稱守歲火、照歲等，其由來已久，中國漢族民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年 ”，新年前除夕夜晚守歲團聚過年。民俗活動主要表現為點歲火、守歲火，即所有房子都遍燃燈燭，合家歡聚，迎接新年。除夕夜遍燃燈燭通宵不滅，謂之“照虛耗”，據說如此照歲之後，就會使來年家中财富充實。

　　春節美食

　　1、餃子：是我國一種曆史悠久的傳統民間飲食，深受老百姓的歡迎。每逢新春佳節，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。

　　2、年糕：年糕作為一種食品，在我國具有悠久的曆史。據說年糕最早是用來為年夜祭神、歲朝供祖先的，後來才發展成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所雲：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲谂。”寓意萬事如意年年高。

　　3、元宵：元宵，在曆史上有很多名稱，而南北方對其稱呼也各不相同。各地制作的種種元宵，雖然風味各異，但均帶有團圓的寓意和象征，為廣大群衆所喜愛，已經成為元宵節不可或缺的節日美食。

　　4、臘八粥：臘八粥現又稱八寶粥，用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、芸豆、花生等八物（也可選自己喜愛的如芡實、栗子等）。

　　5、春餅：漢族立春飲食風俗。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裡，成為“春盤”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

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