綠茶中茶味道比較濃,比較耐泡的有:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、六大茶類的烏龍茶系列(大紅袍、肉桂、水仙、鳳凰單枞等)、普洱茶(生普系列)等。
正确的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水溫。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1,沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2,沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3,綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
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