可以用微波爐或保溫桶保溫。
家庭自制牛排的做法:
材料:牛排一塊、海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷叠香、百裡香、洋蔥、西紅柿、紅酒、橄榄油、海鹽。
1、牛排表面撒上少許海鹽,浸泡在紅酒中約10分鐘。紅酒不必沒過牛排,牛排浸在紅酒中一半即可。
2、表面撒上混合香料海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷叠香、百裡香浸泡。
3、将浸泡好的牛排瀝幹。
4、鍋中倒入少許橄榄油,放入洋蔥翻炒,加入混合香料炒勻。
5、放入切好的番茄炒勻盛出,直接放到加熱的鐵闆上。
6、鍋中倒入少許橄榄油,七成熱的時候,放入牛排,上面撒上少許混合香料,煎2分鐘。
7、翻面繼續煎2分鐘即可。
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