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面餅怎麼做

知識 更新时间:2025-02-15 17:04:49

  材料:面粉、鹽、白糖、幹酵母。

  1、将幹酵母用溫水泡3至5分鐘;

  2、取半斤幹面粉,放少許鹽、白糖,并攪拌均勻;

  3、再将酵母水倒入,并将面粉揉成面團;

  4、将揉好的面團放置發酵;

  5、取出發酵好的面團,反複揉二百下左右;

  6、将揉好的大面團分成小面團,做成圓餅狀,用濕布蓋上;

  7、用電餅铛烙将面餅兩面均烙至淺黃即可。

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