牛吃青草,幹草等去油,牛屬牛族,為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛,雜交有可育後代,為哺乳動物,容易發生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數降低生育率,草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯,部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生産。
牛的胃,其實也是一個名字囊括了所有的四個胃了。但是牛胃按功能和外觀來看,它們的确分成了四個不同的部分,雖然沒有“飛線”,但是各自有顯然的分隔。學術上區分了四個不同的胃,它們都有各自的名稱。然而從髒器的角度,還是會綜合起來叫—胃。
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