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如果你在睡前吃東西會發生什麼？睡前吃有什麼好處嗎？

睡前吃東西不好嗎？這是一個有争議的話題，人們普遍認為我們應該避免吃晚飯，因為這可能會導緻體重增加。這取決于假設身體在睡覺前沒有時間消化食物，這意味着它可以儲存為脂肪而不是用作能量。

“睡覺時，你的新陳代謝可能比醒着時慢10%到15%，”注冊營養師Melissa Prest博士說，他是營養與營養學會的發言人。（在新選項卡中打開）.“為了幫助你的身體消化食物，在睡前兩到三個小時停止進食，并确保你在白天吃得足夠，吃飽了，滿意。你想在晚上幫助你的身體休息和修複，所以要注意什麼适合你。

在這裡，我們與專家進行了交談，以了解睡前進食對身體的影響。有關改善睡眠質量的更多方法，請不要錯過我們的最佳鎂補充劑指南。

“當我們進食時，我們的身體會消化和吸收食物中的能量和營養，”營養學家Signe Svanfeldt說，來自健康飲食應用程序Lifesum（在新選項卡中打開）.睡前吃大量的食物會引起胃部不适，并幹擾我們的晝夜節律（身體的内部時鐘），從而影響我們的睡眠。

但是，睡前吃東西也會導緻體重增加嗎？這取決于你吃什麼，斯萬費爾特說。

“當我們在一段時間内吃的能量比燃燒的能量多時，我們的體重會增加。即使在睡覺時，我們确實會燃燒能量來支持我們身體的器官，功能和組織，盡管當我們清醒和活躍時，我們當然會燃燒更多。

“這不僅關乎我們什麼時候吃，還關乎我們吃什麼。高脂肪，油炸食品，吃太多份量或太快會導緻胃部不适，以及胃酸反流。

她補充說，睡前吃東西的體重增加可能是因為有些人在深夜吃能量豐富，營養貧乏的食物，這可能導緻過多的能量攝入和肥胖，根據營養評論的研究。（在新選項卡中打開）.一些研究（在新選項卡中打開）建議定期晚吃會導緻高血壓，膽固醇和體重增加。也就是說，我們的身體都是不同的，并以個人的方式工作。

“最終，這一切都取決于我們飲食習慣的全貌：我們吃什麼，何時以及如何吃決定了我們的飲食是否符合我們的需求，”Svanfelt說。符合我們個人能量需求的均衡、多樣化的飲食是關鍵。

《肥胖雜志》上的研究（在新選項卡中打開）已經透露，那些在睡前吃大餐的人往往會跳過早餐，因為他們仍然吃飽，而且更容易超重。根據Prest的說法，“在睡前吃富含碳水化合物的一餐可能會導緻你的身體将其儲存為脂肪而不是直接燃料”。這是因為胰島素的峰值向身體發出信号，以儲存脂肪以儲存能量儲備。Prest解釋說，遲到吃的最糟糕的東西是糖或脂肪含量過高的東西，它對胰島素水平有同樣的影響。随着新陳代謝的減慢，喝大量的含糖食物會觸發胰島素上升，并向身體發出儲存脂肪的信号。

然而，Prest并不完全反對睡前吃東西，隻要它不是太大的一餐或零食。“睡前吃點小吃是完全可以的。對于一些人來說，如果他們在睡前吃了一頓大餐，他們可能會發現他們很難入睡，“她說。

“如果你在睡前吃東西，選擇一種小型的晚間小吃，包括一些纖維和蛋白質，如蘋果和1-2湯匙花生醬。纖維有助于減緩進食後葡萄糖的上升，蛋白質有助于肌肉修複和愈合。

梅麗莎·普雷斯特博士，DCN，理學碩士，RDN，企業社會責任，LDN

注冊營養師

梅麗莎·普雷斯特博士是芝加哥的注冊營養師。她在伊利諾伊州國家腎髒基金會工作，為患有腎髒疾病和其他慢性疾病的客戶提供醫療營養治療。Prest是腎髒營養學的董事會認證專家，也是營養與營養學會腎髒營養師營養師營養學實踐小組的成員。

睡眠專家林賽·布朗甯博士（在新選項卡中打開）一位特許心理學家，神經科學家和《駕馭失眠》一書的作者說：“一旦到了睡覺時間，吃任何食物都不是一個好主意，因為你的晝夜節律本質上會在一夜之間關閉你的消化系統。這意味着當你的身體認為你應該睡着的時候吃東西是沒有幫助的，可能導緻消化問題和睡眠困難。

勃朗甯的觀點似乎得到了科學的支持，2020年發表在《國際環境研究與公共衛生雜志》上的一項研究（在新選項卡中打開）發現食物攝入的時間可能對睡眠模式産生重大影響。該研究着眼于大學生和晚餐時間 - 定義為睡前三小時内 - 并得出結論，晚吃是“夜間覺醒和睡眠質量差的潛在危險因素”。

林賽·布朗甯博士

心理學家和神經科學家

特許心理學家和神經科學家林賽·布朗甯博士是睡眠問題專家（在新選項卡中打開）自助睡眠書《導航失眠》的作者（在新選項卡中打開）.她于2006年創立了“睡眠問題”，通過睡眠療法和基于失眠認知行為療法（CBT-I）的建議來幫助人們改善睡眠和健康 - 失眠的黃金标準療法。

根據布朗甯的說法，身體在一天中的不同時間以不同的方式處理食物，如果你在睡前吃東西，我們的晝夜節律可能會混淆。

“我們的晝夜節律會影響我們的消化系統 - 控制我們何時産生消化酶是一項重要功能。這意味着當我們的身體認為我們應該睡着的時候，我們沒有準備好在晚上消化食物，“她說。“吃得很晚，甚至在夜間，可能會讓你的晝夜節律認為你應該醒着 - 因為你是在吃東西而不是睡覺 - 因此如果你習慣了晚上吃東西，你可能會難以入睡。

所以睡前吃東西不好嗎？勃朗甯說：“如果我們餓着肚子上床睡覺，那麼我們可能很難入睡，因為我們的身體會因為饑餓而焦慮。然而，如果我們吃很多食物太晚，我們可能會消化不良，難以入睡。

（圖片來源：蓋蒂圖片社）

雖然專家們似乎不能同意睡前吃東西是否不好，但如果你想知道幫助你入睡的食物，那麼有一些含有某些增強睡眠的化合物，營養素和抗氧化劑。

像鲑魚這樣的多脂魚富含omega-3脂肪酸和維生素D，這兩種營養素調節幸福荷爾蒙血清素，這也負責建立健康的睡眠 - 覺醒周期。堅果也富含ω-3脂肪酸，具有類似的效果。燕麥含有氨基酸色氨酸，有助于褪黑激素途徑并促進良好的睡眠質量。含有鈣和鎂的食物，如乳制品，也可以促進睡眠。

Browning說：“睡前吃一點小零食，包括複雜的碳水化合物和乳制品，可能對睡眠有益，比如一小碗燕麥片。複雜的碳水化合物将在整個晚上提供緩慢釋放的能量，乳制品含有色氨酸，色氨酸是褪黑激素的前體，褪黑激素是我們的睡眠激素。

“另一個理想的睡前零食是黑面包火雞三明治，因為火雞的色氨酸含量也很高。然而，不建議在睡前吃一些高脂肪的東西，因為它可能很難消化并導緻消化不良，而睡前的高糖食物會迅速釋放出太多的能量，讓你更加警覺，而不是幫助你放松。

本文僅供參考，并非旨在提供醫療建議。

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