原料:
生菜适量、蔥适量,雞蛋适量、荞麥粉适量、鹽适量、生抽适量。
方法:
1、将生菜和蔥分别切碎,将雞蛋打成蛋液拌勻,荞麥粉加适量的水攪勻;
2、将生菜和蔥、蛋液一起倒入荞麥液中充分攪拌均勻,加少許鹽和生抽以調味;
3、用湯勺加入适量的荞麥液倒入鍋底,應盡量用小火以勉燒鍋;
4、将其煎至微黃并翻動到另一面煎即可。
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