芝士玉米披薩做法:
1、将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包機裡;
2、按揉面程序,揉成光滑面團,讓面團發酵至原來的兩倍大;
3、香腸切厚片,青椒橫切薄片,剝好玉米粒;
4、鍋裡不放油,将易出水的材料放鍋裡炒幹水份,不用炒熟;
5、面團發酵至原來的兩倍大,将發酵好的面團取出,揉壓排氣;
6、将面團擀成跟披薩盤大小相當的圓形面片,在批薩盤上掃一層玉米油;
7、将擀好的面片放入披薩盤中,用手指将面餅往四壁按一按,成為四周厚中間薄的餅底;
8、醒發後,用叉子在面餅上紮一些小孔;
9、在餅底上塗上一層披薩醬,再上面撒上馬蘇裡拉芝士;
10、入烤箱190度,烤5分鐘,将餅底取出,放上香腸;
11、鋪上馬蘇裡拉芝士,青椒片,再鋪上一層馬蘇裡拉芝士,玉米粒,青椒片;
12、上面再鋪上一層馬蘇裡拉芝士,擠上香甜沙拉醬;
13、烤箱預熱180度,放中層,烤15分鐘,取出披薩,即可享用。
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