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飲料的防腐劑如何添加

知識 更新时间:2024-11-18 06:12:43

  1、參考國家标準,計算最大用量,按具體的産品,在适合的介質裡,按最大用量50%添加,比如苯甲酸,在酸性介質裡的效果達到最優秀,則隻需要國家标準标最高用量的1/3即可。

  2、對于PH中性的産品,添加防腐劑是沒有效果,不添加或少添加,而酸性高的産品,本身已經有防腐作用,可以不添加防腐劑。

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