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怎樣煮檸檬魚才好吃

知識 更新时间:2025-01-27 21:27:41

  材料:鲈魚200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚露10克、白酒5克、香菜10克。

  做法:

  1、魚洗淨,身上劃兩刀,放在盤中;

  2、檸檬榨汁,用刀刮些檸檬皮屑備用;

  3、蔥、姜洗淨,蒜頭去皮洗淨,均剁碎;

  4、香菜擇洗幹淨,切成末;

  5、将剁碎的蔥姜蒜放在魚身上,并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁,大火蒸8分鐘;

  6、将蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可完成。

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