鋅是人體必不可少的微量元素,還是不少病毒的克星。補鋅可以提高人體免疫力,尤其孩子适當補鋅可以增強體質,并且鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能。
牡蛎它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等營養成份,另外牡蛎含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。其中鋅含量勝于所有的食物,含鋅量之高,可為食物之冠。
跟着哈妹一起看看牡蛎的美味烹饪方法吧!我們平時要多吃,尤其是家裡有孩子的,做法簡單易學。
牡蛎白菜湯
配料:
牡蛎300克、白菜150克、蔥花适量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、鹽少許
烹饪步驟:
1.準備好材料。
2.鍋内放入水和姜片,水開後,放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。
3.倒入洗幹淨的生蚝。
4.倒入少許料酒和白醋。
5.倒入胡椒粉和适量鹽煮2分鐘。
6.最後倒入蔥花即可。
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