tft每日頭條

 > 知識

 > 幹魚翅怎麼泡發圖解

幹魚翅怎麼泡發圖解

知識 更新时间:2024-06-16 16:07:50

  1、把魚翅浸在清水中約五小時。

  2、用電飯煲煲半煲滾水,把魚翅連一個檸檬或橙一個放進煲内一同煲,以辟腥味。

  3、滾約二十分鐘後收火,開保溫制,讓魚翅在電飯煲中約三小時,然後換清水浸二小時,即發好可備用。

  4、如魚翅是細的,水時間可相應縮短至半小時。

  5、幹魚翅泡發的主要程序有:浸泡、煮焖、煨煲,根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品的差異,采取的漲發方法、時間、火候也有所不同。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved