調味鹽不可以當食用鹽使用,調味鹽是在食鹽中添加調味劑制成的産品。1982年自貢井鹽設計研究所在國内率先研制生産,1983年開發出麻辣、海味、蘑菇等系列,1985年又生産出蘑菇,三鮮,海鮮,牛肉,咖喱牛肉,川味,雞汁七個湯料品種,1987年開發出“泡菜鹵晶”,1990年生産出“香腸調料”。
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