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喝豆漿時能吃雞蛋嗎

知識 更新时间:2024-12-03 13:50:58

  喝豆漿時不能吃雞蛋;

  原因:吃雞蛋再喝豆漿時,雞蛋中的卵松蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,并降低二者的營養成分。

  另外喝豆漿的幾個大禁忌:

  1、忌空腹喝:空腹喝豆漿時,由于體内沒有食物,腸道會消化豆漿中的蛋白質,引起胃痛,胃脹。喝豆漿前應該吃少許食物,面食最好;

  2、不宜多喝:每天早晨一杯為宜,如果過多,則會由于蛋白質難以消化,導緻腹瀉,腹賬等;

  3、不沖紅糖:糖中含有有機酸,會與豆漿中蛋白質發生化學沉澱物;

  4、未煮熟的豆漿不能喝:豆漿未煮熟時,會含有有毒物質不能喝,另外,豆漿宜喝新鮮的,不宜放保溫瓶冷藏。

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