竹筍和蛋是可以一起吃的,而且是比較常見的搭配,竹筍含有豐富的維生素和礦物質,雞蛋含有優質蛋白質以及卵磷脂等營養,是可以一起食用的,沒有不良反應。
但是雞蛋不可與下列食物同時食用:雞蛋+消炎片:一起吃會中毒;雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質的吸收;雞蛋+紅薯:一起吃可以腹痛;雞蛋+糖精:糖精和生雞蛋會引起中毒;蛋+龜:性鹹平,孕婦及産後便秘飲食;雞蛋+柿子:腹瀉、結石。
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