燒烤可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和幹燥空氣,并把食物放置于熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置,來加熱食物。
在遠古時代,河裡、湖泊裡、海裡有許多魚,天空有許多鳥,地上有許多獸類,人們不會捕捉,人們手提一根樹幹在水邊等着,看着魚遊過來就打一棒子,靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。
後來伏羲将野麻曬成幹搓成繩,然後用細一些的繩子編成網,教人們捕魚,用粗一些的繩子編成網,教人們捕鳥捕獸。
這比隻吃樹上野果要好多了,但是生魚生鳥吃起來味道并不好,嚴重的是有的弄不好,
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