烙糖餅面吃起來軟需要使用溫水和面餅,而且烙糖餅時先不用刷油,等到糖餅定型後刷一層油,然後翻兩次面即可,并且這樣烙出來的糖餅又軟又勁道,香甜美味。糖餅是以面粉和糖為主要原料加工而成,而且糖餅富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維,有養心益腎、健脾厚腸、和血、除熱止渴的功效。
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