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核桃的營養價值

知識 更新时间:2024-07-02 07:25:38

  1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸,常食用核桃能減少腸道對膽固醇的吸收,适合高血脂、高血壓病人食用;

  2、核桃含有大量的脂肪,能潤腸、治療大便秘結,還可使消瘦的人增重;

  3、核桃含有豐富維生素b族和維生素e,可以延緩細胞老化,有增強記憶力和延緩衰老的作用;

  4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑。經常食用有潤肌膚、烏須發及防治頭發過早變白和脫落的功能;

  5、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食核桃有益于大腦的營養補充,具有健腦益智的作用;

  6、核桃堪稱抗氧化之王,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管、預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。

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