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芒果皮能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-30 09:53:22

  芒果皮是可以吃的,但是從口感上來說,芒果皮的口感并不是很好,有酸澀感。芒果皮中的維生素含量也是比較豐富的,但是沒有成熟的芒果皮刺激性也是比較強的。如果沾到皮膚上很容易出現瘙癢疼痛的現象,所以建議不要直接食用,可以把芒果皮煮水起到調理的作用。

  芒果:芒果,是杧果的通俗名,是一種原産印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。

  芒果果實為着名熱帶水果之一,含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分,所含胡蘿蔔素成分特别高,是所有水果中少見的,維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

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