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土豆片的炒法

知識 更新时间:2024-07-20 10:14:35

  主料:

  土豆200克、蚝油、蒸魚豉油、蔥,姜、油、鹽;

  1、土豆洗淨去皮,切成土豆片;

  2、切好的土豆片浸泡水裡防止氧化;

  3、切蔥花和姜;

  4、熱鍋倒油,油熱七分放入蔥姜爆香;

  5、撈出土豆片倒入鍋裡翻炒;

  6、倒入蚝油;

  7、再倒入蒸魚豉油,加水翻炒均勻;

  8、土豆片炒至八分熟,加鹽翻炒均勻起鍋。

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