1、整形。幹高50到60cm,苗高60到70cm時于50到60cm處摘心或剪頂,芽長出後選3條方位、角度較好、生勢均勻者留下作主枝,其餘抹除;
2、修剪。結果樹有夏季修剪和采後修剪兩個時期。夏季修剪:自花序伸長開始至采前一個月止,疏去内膛枝、交叉枝、弱枝及過密枝上的花序,夏梢長3-5cm時全部摘除;采後修剪:疏去影響光照的過密枝和無結果能力的弱枝、下垂枝、衰老枝;
3、水分供應。花序伸長期若遇幹旱,适當澆水,以促使花器官的分化和發育。坐果後應立即澆水;
4、催花。
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