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菠蘿酸用什麼方法讓它變甜

生活 更新时间:2025-01-16 09:58:28

  1、鹽水浸過的菠蘿不僅不酸,還很甜。

  2、因為菠蘿中含菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜,且菠蘿中含草酸比較多。食用時先将菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃,便可以殺滅蛋白酶,避免口腔刺痛的現象。 此外,鹽水浸泡過的菠蘿還可以有效的防止過敏。

  3、浸泡時間以半小時為宜,如果時間不夠長,菠蘿蛋白酶沒有完全破壞,時間過長,則會造成營養流失,還容易滋生細菌。

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