白果的食用禁忌
1、不宜和某些果、菜同吃,如西紅柿,蘿蔔,山查,辣椒,石榴,莴苣,木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿蔔含有分化酶,但是别的果菜中的維生素損失殆盡;
2、性溫有小毒,兩者均有較複雜的生物活性物資,同食則發生晦氣于人體的生化反響。且自己含有毒物資,多食令人氣壅胪脹昏頓。食鳗魚勿食江蘇銀杏果,小兒尤忌。
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