黃姜炖雞湯的功效如下:
補充優質蛋白質;補充人體所需磷、鐵、銅和鋅等微量元素;降低人體低密度脂蛋白膽固醇含量;祛風清熱;治療咽喉腫痛,解毒消腫。做法如下:
材料:母雞半隻,姜片料酒醋少許,鹽,紅棗一顆。
做法:
将雞清洗幹淨,用開水燙一下;将雞放入鍋内,加滿水,姜片,少許料酒,醋,紅棗一顆,蓋上鍋蓋,大火燒開;改用小火炖十分鐘;用鹽調味即可。
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