方法一
食材:土豆、肉末、木耳、小黃蘑、香菜、蔥花、姜末
步驟:
蒸好土豆,趁熱剝皮,壓成泥。土豆泥放點鹽和水混合均勻,上微波蒸。鍋内放油燒熱,蔥花爆鍋後放肉末炒至變色。放木耳黃蘑翻炒,放入醬油姜末再翻炒一會。倒入适量開水,放入香菜燒開。調入味精和鹽,關火。淋在和好滴土豆泥上即成。方法二
主料:土豆2個、牛奶100毫升
輔料:黃油20克、玉米粒150克、鹽半小勺
步驟:
土豆去皮洗淨切成小塊,入清水煮熟。用工具将土豆搗碎,加入150毫升牛奶攪勻。加入切成小塊的20克黃油不斷攪拌至黃油完全融化。加入150克玉米粒拌勻,調入食鹽拌勻。盛盤食用即可。
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