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哪些魚生吃好吃

知識 更新时间:2024-10-16 13:01:59

  三文魚:1、三文魚肉滑膩油潤以及鮮甜。2、三文魚富含抗氧化物質,遇高溫就會發生變化,隻有生吃才能保證三文魚當中蝦青素的完好無損。

  金槍魚:1、金槍魚肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染。2、金槍魚蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。3、金槍魚含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

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