果木酒要繳納消費稅。根據《消費稅暫行條例》的規定,消費稅稅目共有14個,其中:第二類、酒及酒精,酒是酒精度在1度以上的各種酒類飲料,包括白酒、黃酒、啤酒、果啤和其他酒。其他酒,是指除糧食白酒、薯類白酒、黃酒、啤酒以外,酒度在1度以上的各種酒,包括糠麸白酒、其他原料白酒、土甜酒、複制酒、果木酒、汽酒、藥酒等。對以黃酒為酒基生産的配制或泡制酒,按其他酒征收消費稅。
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