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哪裡的酸辣粉最正宗

知識 更新时间:2024-12-02 19:58:03

  重慶酸辣粉:是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,曆來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。是純天然綠色食品,由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。

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