主料:林蛙6至8隻、辣青椒10支。
輔料:鹽适量、醬油4至5小勺、麻椒10克、香菜10克、小蔥适量、生姜适量、蒜粒适量、紅辣椒3至4支、雞精适量、澱粉适量。
步驟:
首先主配菜全部切好備用,林蛙殺好洗淨。然後在林蛙中放少許鹽和澱粉攪拌均勻。把油鍋燒熱,倒入青蛙肉炸至金黃撈出備用。再将鍋内餘油,倒入青椒蒜米紅椒和麻椒煸炒至青椒變虎皮後,倒入炸好的蛙肉。接着再加适量醬油調色翻炒。最後關火倒入小蔥段和香菜快速翻一下即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!