1、食材:南瓜苗500g、蒜10g、适量的鹽。
2、将南瓜苗去掉表層的皮。
3、清洗幹淨南瓜苗。
4、清洗幹淨後撈出來瀝幹水份備用。
5、将蒜瓣去皮,切成蒜末。
6、油鍋燒熱後,放入蒜米翻炒。
7、蒜香後放入清洗好的南瓜苗翻炒。
8、放入幾滴白酒,防止南瓜苗變黃,繼續翻炒。
9、待南瓜苗變軟後放入适量的鹽,繼續翻炒鹽融解後就可以出鍋了。
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