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日本醬油和中國醬油的區别

知識 更新时间:2024-07-22 19:24:25

  1、兩國醬油最主要的區别就在于這制作過程了,中國的醬油一般是采用黃豆制作的,而日本則是用大豆來制醬油。

  2、不過兩種在制作之前都需要将黃豆或者大豆進行浸泡,而日本在浸泡的過程中可能時間會稍微長一些,這樣做出來的醬油就要更加粘稠一些,味道也會比較的好。

  3、中國醬油在味道确實不如日本醬油,味道比我們國内的要濃重一些,用來蘸海鮮非常的鮮美。

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