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羊肉抄手怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-13 04:29:45

  材料準備:鮮羊腿肉,油菜,胡蘿蔔,白菜,紫甘藍,料酒,胡椒粉,姜末,鹽,蚝油,醬油;

  制作步驟:

  1、将鮮羊腿肉去筋,然後剁成肉餡兒,加少許水攪勻;

  2、加少許料酒、胡椒粉、姜末、鹽、蚝油、醬油一起攪拌均勻腌制;

  3、再多切些蔥末,加入拌勻;

  4、将肉餡放入面皮中包成馄饨;

  5、鍋裡加水,煮開,加入馄饨煮八分熟,加少許油菜、胡蘿蔔、白菜、紫甘藍、熟羊肉和少許鹽;

  6、最後放水蘿蔔點綴即可;

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