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炒年糕的做法

知識 更新时间:2025-01-25 07:01:55

  1、将從超市買回的泡菜放在砧闆上切成小段,放在小盤裡備用;

  2、将烤肉火腿開袋,切成小片,放在小盤裡備用;

  3、将解凍好的冷凍魚餅切成片,備用;

  4、将鍋燒熱導入油,待遊燒熱後,将切好的泡菜段倒入炒鍋中翻炒;

  5、倒入溫水至鍋中,待泡菜湯燒滾後,将事先切好的魚餅片到入鍋中煮;

  6、待鍋裡的湯汁再次燒滾,将烤肉火腿片放進鍋中一起煮,并加入2湯匙韓國辣醬調味(也可根據自己的口味進行辣醬或多或少的調節);

  7、帶放入辣醬的湯汁翻滾,将袋裝年糕段下入鍋中一起煮,并将火關小;

  8、待湯汁慢慢粘稠,加入少許白糖調味,等湯汁慢慢收完時,盛入碗中出鍋,并撒上蔥花作為點綴。

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