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東北人參有什麼傳說

生活更新时间:2024-12-03 01:42:59

導語：俗稱“廣東人參”，過去不被重視，如今不多見了，若遇見，請珍惜

煲湯是廣東人最喜愛喝的一種藥膳湯飲，每天必不可少。對于廣東人來說，可以沒有菜，但是不能沒有湯，煲湯是一種養生，也是一種傳承。

廣東人煲湯的食材除了一些保健食品外，純天然的野生根莖也是煲湯的好食材，比如艾根、雞屎藤、雞骨草、地膽頭、車前草、金剛藤等都是常用的煲湯材料。

東北人參有什麼傳說（俗稱廣東人參）1

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說起廣東人煲湯，還有一種野生根莖自然少不了，它就是民間大名鼎鼎的五指毛桃，因其葉子像我們的五個手指，果實又像毛桃而得名。

五指毛桃對于農村的朋友來說并不陌生，它是山上常見的一種野生植物，它的成熟果實也曾是我們小時候常吃的野果，吃起來有點甜又帶來澀味，小夥伴們都喜歡吃。

其實，五指毛桃的學名叫佛掌榕，但是大家對這個名字不熟悉，而别名五指毛桃在民間卻是大名鼎鼎，有些地方又叫五指牛奶，因其折斷會有白色的乳汁流出而得名。

東北人參有什麼傳說（俗稱廣東人參）2

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五指毛桃是一種小灌木或小喬木植物，所以長得并不是很高，多野生于山坡或小灌林中。以前在山上經常看得見，隻是過去不被重視，如今采挖的人越來越多，現在是越來越少，不多見了。

五指毛桃之所以如此受歡迎，主要是因為它的根部，不僅是煲湯的好食材，同時還具有極高的藥用價值，功效堪比人參，因此有“廣東人參”的美譽。

東北人參有什麼傳說（俗稱廣東人參）3

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其根具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕的功效，對病後體虛、風濕腰腿痛、四肢乏力、脾虛浮腫、久咳痰多、脅肋郁痛、白帶、胃痛、腰肌勞損等病症皆有療效。

想不到這種野生的五指毛桃作用竟然這麼好，廣東人最喜歡用來煲雞湯喝，湯鮮味美，營養豐富，還有一定的補益作用，具有很好的養生價值。

各位朋友，你們家鄉有這種五指毛桃嗎？它俗稱“廣東人參”，過去不被重視，如今不多見了，若有幸在家鄉遇見，請好好珍惜！

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