陽光越充足,植物光合作用越強烈,而光和作用的産物除了氧氣還有糖類,使無機物轉化成有機物,越強的光合作用,所積累的糖分也就越多。所以陽光越充足,水果越甜。
影響水果生長的主要因素有陽光、溫度、土壤和水分。有适宜的溫度,果樹才能生長。而晝夜溫差可以影響水果的糖分含量。新疆的葡萄、哈密瓜就要比其他地方的更甜,這是因為這裡晝夜溫差大有利于瓜果中糖分的形成和積累。再次,土壤也會影響水果的生長。同一種水果栽種在不同的土壤中,其口味、顔色乃至形狀都會有所不同。最後,水分對水果的影響也很大。在熱帶雨林地
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