1、步驟1:把雞翅化凍之後清洗一遍,同時用刀在雞翅的表面劃幾道口子,這樣既可以讓腌制的調味品更加入味,而且還能減少加熱時間。
2、步驟2:把雞翅放入碗裡之後,加入适量的料酒、食鹽、胡椒粉、老抽、姜絲、白糖等調味品,同時攪拌雞翅使之入味,放在一邊靜置腌制。
3、步驟3:先準備好烤盤,同時為了避免粘盤的情況,最好先在烤盤上鋪一層食用性錫紙,然後在錫紙上刷一層食用油。
4、步驟4:将雞翅放在烤盤上擺好,先用中高火加熱三分鐘之後再調整為中小火,加熱五分鐘之後取出雞翅翻面繼續加熱,最後加熱十分鐘即可食用。
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