材料:糯米粉140g,粘米粉60g,水130g,白糖80g,花生20g。
做法:
1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合。
2、加入水,攪拌均勻。
3、将山姜葉清洗幹淨。
4、蒸籠底部鋪山姜葉,用倒扣的盤子定型一會兒,取出盤子。
5、倒入米糊。
6、表面撒花生。
7、剪去多餘的葉子。
8、蒸鍋水燒開,将蒸籠放進蒸鍋,蒸40分鐘,即可出鍋。
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