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正宗楊枝甘露做法大全

生活 更新时间:2024-06-29 16:16:50

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)1

炎炎夏季,街頭的冷飲店又火爆了起來,其中的佼佼者當屬楊枝甘露了。楊枝甘露雖聽着名字有些矯情,但是做法卻不難,備齊了材料,2分鐘就能做出一杯媲美冷飲店的甜品。 楊枝甘露可以說是芒果控的福音了,軟糯的西米配上香濃的芒果泥,帶着淡淡的椰香,口感清涼且濃郁,味道甜而不膩,喝完一大杯,可以治愈一整天。

By 時林秀

用料

  • 芒果肉 300g
  • 椰漿 100g
  • 淡奶 150g
  • 西米 30g
  • 西柚 少許

做法步驟

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)2

1、西米加适量水煮熟,煮熟後放入冰水中浸泡。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)3

2、芒果切塊,分成兩份。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)4

3、取其中一小部分用來裝飾,剩下的倒入料理機。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)5

4、加入淡奶,攪成芒果泥。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)6

5、撈出适量西米鋪滿一杯底,倒入芒果泥。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)7

6、椰漿順着杯壁緩慢倒在芒果泥上。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)8

7、最上層擺上芒果塊和西柚粒裝飾。

正宗楊枝甘露做法大全(楊枝甘露的做法)9

8、完成

小貼士

注意事項: 芒果、椰漿和淡奶提前冷藏後口感更佳。 最後倒入椰漿時,要順着杯子的邊緣緩緩倒入,這樣分層明顯更好看。 無需放糖,芒果的甜度已足夠。 上述材料為2人份,可酌情增減。

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